Vanille #Cupcakes mit #Frosting

Mit diesen Cupcake wirst du definitiv Eindruck hinterlassen...und das beste daran: sie sind super easy zu backen und die Zutaten hierfür sind meist in jeder Küche vorrätig.

Hier das Rezept:

120gr Zucker mit 2 Eiern schäumig schlagen. 2PA Vanillinzucker und 100ml Speiseöl dazu verquirlen. 150gr Mehlzusammen mit 50gr Speisestärke und 1TL Backpulver dazu geben. Zum Schluss noch 100ml Naturjoghurt. Bei 175grad , 25 min backen.

Für das Topping:

225gr weiße Schokolade zusammen mit 40gr Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen und dann mit 250r. Mascarpone vermischen. Fertig 😎

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Diesmal ist was salziges dabei ;-)